白米飯

食材

  • 300 克 短粳米 ,洗凈,冷水中浸泡至少30分鐘後瀝干
  • 360 克 水
  • ½ – 1 茶匙 油

做法

  1. 將浸泡瀝干後的短粳米、水和油放入主鍋,將網鍋取代量杯,放在主鍋蓋上,以燴飯模式烹煮。
  2. 取下網鍋,蓋上量杯,讓米留在鍋內靜置15-20分鐘,利用刮刀棒將米飯拌松後盛入碗內,即可享用。

 

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