白米饭

食材

• 300 克 短粳米 ，洗净，冷水中浸泡至少30分钟后沥干
• 360 克 水
• ½ – 1 茶匙 油

做法

1. 将浸泡沥干后的短粳米、水和油放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以烩饭模式烹煮。
2. 取下网锅，盖上量杯，让米留在锅内静置15-20分钟，利用刮刀棒将米饭拌松后盛入碗内，即可享用。