cupcake

作者：Vivian熙惠的廚房

食材

• 雞蛋     214g
• 黃油     214g
• 糖粉     170g
• 低粉     214g

做法

1. 黃油室溫放入美善品料理機，加入糖粉，速度3，時間4分鐘，打至發白
   
2. 分次加入雞蛋液，使之混合均勻，放入低筋麵粉，可加入可可粉適量代替部分低筋麵粉，美善品速度2，時間1分鐘混合均勻。
   
3. 將麵糊裝入裱花袋，擠在油紙托上三分之二滿。
   
4. 送入預熱180度的烤箱，25分鐘。用牙籤測試是否烤熟。
   
5. 拿出烤箱並冷卻
   
6. 製作意式奶油霜裱花
   
7. 用美善品輕鬆製作意式奶油霜，添加進口食用色素，裱出喜歡的花式。
   

小貼士

• 用普通烘焙工具一樣做出美味的磅蛋糕cupcake，磅蛋糕烤好後放置兩天回油更具風味。美善品德國廚房電器，更省時省力，自動稱重功能、攪拌功能省卻了很多工具。即使做烘焙，也是非常乾淨整潔。奶油霜的製作請留意接下來的菜譜。