cupcake

作者：Vivian熙惠的厨房

食材

• 鸡蛋     214g
• 黄油     214g
• 糖粉     170g
• 低粉     214g

做法

1. 黄油室温放入美善品料理机，加入糖粉，速度3，时间4分钟，打至发白
   
2. 分次加入鸡蛋液，使之混合均匀，放入低筋面粉，可加入可可粉适量代替部分低筋面粉，美善品速度2，时间1分钟混合均匀。
   
3. 将面糊装入裱花袋，挤在油纸托上三分之二满。
   
4. 送入预热180度的烤箱，25分钟。用牙签测试是否烤熟。
   
5. 拿出烤箱并冷却
   
6. 制作意式奶油霜裱花
   
7. 用美善品轻松制作意式奶油霜，添加进口食用色素，裱出喜欢的花式。
   

小贴士

• 用普通烘焙工具一样做出美味的磅蛋糕cupcake，磅蛋糕烤好后放置两天回油更具风味。美善品德国厨房电器，更省时省力，自动称重功能、搅拌功能省却了很多工具。即使做烘焙，也是非常干净整洁。奶油霜的制作请留意接下来的菜谱。