作者：Vivian熙惠的厨房
食材
- 腊肠 半根
- 火腿、腊肉（随意） 几片
- 香菇 2朵
- 土豆 一个
- 老南瓜（可随意） 30g
- 洋葱 30g
- 橄榄油 25g
- 酒 10g
- 生抽 30g
- 蚝油 10g
- 糖 10g
- 大米 1.5杯
做法
- 洋葱入主锅3秒/速度5 切碎，加入橄榄油3分/varoma/小勺 爆香
- 加入自己喜欢的其它食材，3分/varoma/小勺反转翻炒，最后1分钟加入调味料。
- 加入淘洗干净的大米，继续设定4分钟/100度/小勺反转，待米上色均匀，呈透明色，加入100g水。
- 取一张烘焙纸打湿拧干，铺在网锅里面，将炒好的米倒入网锅。清洗主锅，加入1000g水，把网锅放入，设定30分钟/varoma/小勺。音乐响起再焖4分钟。
- 出锅享用
- 不用煲的煲仔饭，美善品就能做到哦！
小贴士
- 有人问米炒好后会结锅巴，所以将炒米的温度改为了100度。夹生一定是你米里面的水分太少了，因为米的吸水性不一样，适当调整。