花生去皮

作者  艾食纪

食材

• 带皮花生     500g

步骤

1. 烤箱预热180度，烤10-15分钟（看成色，艾姐的烤箱烤15分钟，就有点过头了），当中花生翻一次面；
2. 取出来，稍微放凉一些，放入小美主锅，1分钟，速度3，反转（记得盖上量杯盖）；
3. 把花生放在蒸锅里，筛掉皮；
4. 接下来可以当零嘴、下酒、拌凉菜和做花生酱！一次多做点，下次直接拿来就可以用了。