老佛爷大补膏

作者：Vivian熙惠的厨房

食材

• 阿胶      50g
• 黄酒      50g
• 红糖     300g
• 红枣     160g
• 桂圆干    40g
• 枸杞     20g
• 山楂    50g
• 老姜    150g

做法

1. 准备食材
   
2. 生姜20秒速度10打碎取出备用。擦干主锅。
   
3. 阿胶20秒速度10打碎，不开盖，打开量杯盖加入黄酒，15分/80度/速度1
   
4. 加入其他所有食材包括打碎的生姜。25分/100度/1。
   
5. 1分钟/10打磨
   
6. 移开量杯盖，继续10分钟/v/1熬制浓稠
   
7. 大补膏已完成
   
8. 主锅加热水，15秒速度10清洗锅子的洗锅水
   
9. 将玻璃瓶倒扣蒸锅，水开后10分钟/v/2蒸汽消毒
   
10. 装瓶
    
11. 亲笔书心意
    
12. 书画包装赠佳人