金桔酱

作者：Thera的生活厨房

食材

• 金桔     500克
• 冰糖     150克
• 柠檬汁    2颗

做法

1. 金桔洗净， 滤干水分。
   
2. 金桔去蒂头， 一切四。去掉籽。
   
3. 把金桔，柠檬汁和冰糖加入。直接反转小勺， 100度半小时。量杯盖打开。切记。别加水。 等下一煮就会出大量水的。手工煮的话， 中小火慢慢搅拌翻炒大约1-2小时。
   
4. 半小时， 已经漂亮的最好金桔酱咯～
   
5. 直接当果酱， 泡水当饮品， 都好方便哦～