蓮藕花生雞爪湯

作者  Shirley的廚房廚事

食材

• 雞爪     10隻
• 栗子     10顆
• 蓮藕     300g
• 姜     3片
• 紅棗     8顆
• 枸杞     少許
• 花生     200g
• 料酒     5g
• 開水     600g

步驟

1. 雞爪切掉指甲，放入網過，加水末過後5分鐘/50度/速度5進行焯水清洗
2. 主鍋加入除枸杞外所有材料35分鐘/100度/反轉小勺（如果要蒸東西，溫度調至V)
3. 最後一分鐘加入枸杞，出鍋即可享用