酸菜鴨血燉豆腐

作者  Shirley的廚房廚事

食材

• 薯粉條     100g（放熱水中泡軟瀝干）
• 油     20g
• 酸菜     300g
• 水     1400g
• 凍豆腐     150g切片
• 雞鴨血     150g（切片）
• 鹽     10g

步驟

1. 將油放入主鍋，3分/120度/速度小勺熱油；
2. 加入酸菜，5分鐘/120度/速度小勺；
3. 置入網鍋，加入水，凍豆腐，鴨血，15分鐘/100度/速度小勺；
4. 加入粉條和鹽，2分鐘/100度/速度1烹煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，全部倒入容器，撒上蔥花，即可享用。