照燒杏鮑菇

作者  Shirley的廚房廚事

食材

• 杏鮑菇     200g
• 青辣椒或青椒     2個
• 油     15g
• 大蒜     2瓣
• 生抽     一茶匙
• 白糖     少許

步驟

1. 將15克油倒入主鍋，放入2瓣大蒜，蓋上鍋蓋。[設定3秒/速度5]將大蒜切碎；
2. 開蓋把鍋壁上的大蒜末刮到鍋里[設定2分鐘/120度/速度1]進行爆香；
3. 將杏鮑菇、青辣椒放入主鍋，加入一茶匙生抽、少許白糖，蓋上鍋蓋。[設定 3分30秒/V鍵/反轉小勺]進行最後的炒制；
4. 出鍋裝盤，趁熱想用哦!