作者：Thera的生活厨房
食材
- 五花肉 250克
- 干香菇 1-2朵
- 胡萝卜 20克
- 新鲜荸荠 去皮切半 3个
- 姜末 5克
- 葱末 15克
- 糯米泡水一小时 150克
- 水（拿来蒸 千万别加到肉里头） 600克
- 胡椒粉 1小匙
- 盐 1小匙
- 酱油 2小匙
- 糖 1小匙
做法
- 五花肉切小块。在冷冻库冻一小时。放入主锅， 20秒速度6打碎。反转/速度4/30秒上筋。（不需要太干净，少数残留没关系，不要洗锅，直接作下一步）
- 把香菇，胡萝卜，荸荠速度6 3秒切碎。
- 加入所有调味料， 肉糜， 葱姜。揉面模式一分钟。
- 取出所有肉馅。把肉馅做成小丸子，滚上泡过水的糯米，放入抹油的蒸锅和蒸盘，备用。
- 不用清洗主锅，把水倒入主锅，30分钟 温度 V 速度2蒸熟。
- 这个调味完全不要蘸酱了， 超级好吃啊～
