作者：Thera的生活廚房
食材
- 泡水切片的香菇 2-4朵
- 大蒜 3瓣
- 胡蘿蔔絲
- 洋蔥絲
- 捲心菜
- 醬油
- 泡過香菇的香菇水
- 泡水過的米粉 剪兩刀
做法
- 大蒜帶皮進主鍋，速度5三秒。把大蒜用刮刀刮到底部， 大蒜皮丟掉。
- 加入油， 洋蔥， 胡蘿蔔，肉絲。 溫度V速度反轉小勺， 5分鐘炒香。
- 加入捲心菜， 水，醬油和一大勺肉燥醬。溫度V 速度反轉小勺， 炒五分鐘。
- 加入泡過水的米粉， 7分鐘，速度反轉小勺， 溫度V 炒熟。記得下鍋前要先剪兩刀，避免米粉粘黏卡在刀頭。
- 起鍋的時候顏色會不均勻， 自己稍微攪拌就可以了。