糖醋小排藕片

作者  Shirley的厨房厨事

食材

• 排骨     300g
• 藕片     200g
• 姜片     10g
• 冰糖     30g
• 料酒     30g
• 醋     50g
• 生抽     15g
• 老抽     10g

步骤

1. 小排放入网锅，主锅加水末过肉，5分钟/50度/速度5进行焯水，取出冲洗干净后，用厨房纸拍干水分；
2. 加入全部材料，25分钟/V/反转小勺；
3. 设置5秒/反转速度2进行颠锅。