作者:Thera的生活廚房
食材
- 黃油 110克
- 紅糖 150克
- 白糖 60克
- 中粉 200克
- 香料自己酌量 如肉桂粉。 可可粉
- 核果 適量 自己喜歡就可以
- 雞蛋 1個
- 鹽巴 1克
做法
- 烤箱預熱180度。把黃油和紅糖, 白糖,鹽進主鍋。3分/60度/速度2
- 加入一顆雞蛋。速度6/10秒。
- 加入200克中粉或是低筋麵粉。30秒 速度3慢慢提升到6。如果還有沒有揉到的沒關係。取出來用刮刀稍微拌一下就好。別去揉它。
- 用湯勺或是雪糕勺把麵糰挖出來, 留一點距離。餅乾會融下來,面積變大。
- 我加了一點巧克力豆一起。
- 180度烤12分鐘。取出後完全冷卻就可以了。
- 烤的時候餅乾會像融化一般。剛出爐是非常脆弱。 別去動他。 稍微涼了之後會變硬,再來移動哦!