剁椒

作者  Shirley的厨房厨事

食材

• 美人椒     120g
• 小米椒     3根
• 姜     15g
• 蒜     40g
• 色拉油     120g

步骤

1. 美人椒，小米椒，姜，蒜放入主锅，8秒/速度5打碎，刮刀整理至锅底；
2. 加入色拉油，10分钟/V/速度0.5；
3. 冷却后放入冰箱，可冷藏保存2周左右；
4. 蒸各种蔬菜都可以用。