海鮮粥

作者：Thera的生活廚房

食材

• 米或白飯 小米 適量
• 水
• 海鮮
• 蔥段 薑絲

做法

1. 主鍋加入米，或小米， 白飯。加適量水。 溫度100度煮，從水滾開始，米，小米15分鐘，白飯10分鐘。架上蒸籠，裡頭放海鮮，蔥姜，再蒸15分鐘。如果是螃蟹，時間要拉長。蒸的過程，海鮮的湯汁都會完全滴落粥裡頭，讓粥鮮味十足。
   
2. 海鮮熟了馬上開鍋蓋，把海鮮單獨盛盤，沾醬油吃，或是直接倒入主鍋，加一小勺鹽巴當海鮮粥吃～
   
3. 把海鮮倒入主鍋，好鹽巴稍微攪拌就能馬上上桌!
   
4. 海鮮直接倒出來盛盤也是一百分～