海鲜粥

作者：Thera的生活厨房

食材

• 米或白饭 小米 适量
• 水
• 海鲜
• 葱段 姜丝

做法

1. 主锅加入米，或小米， 白饭。加适量水。 温度100度煮，从水滚开始，米，小米15分钟，白饭10分钟。架上蒸笼，里头放海鲜，葱姜，再蒸15分钟。如果是螃蟹，时间要拉长。蒸的过程，海鲜的汤汁都会完全滴落粥里头，让粥鲜味十足。
   
2. 海鲜熟了马上开锅盖，把海鲜单独盛盘，沾酱油吃，或是直接倒入主锅，加一小勺盐巴当海鲜粥吃～
   
3. 把海鲜倒入主锅，好盐巴稍微搅拌就能马上上桌!
   
4. 海鲜直接倒出来盛盘也是一百分～