海鲜粥

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 米或白饭 小米 适量
  • 海鲜
  • 葱段 姜丝

做法

  1. 主锅加入米,或小米, 白饭。加适量水。 温度100度煮,从水滚开始,米,小米15分钟,白饭10分钟。架上蒸笼,里头放海鲜,葱姜,再蒸15分钟。如果是螃蟹,时间要拉长。蒸的过程,海鲜的汤汁都会完全滴落粥里头,让粥鲜味十足。
  2. 海鲜熟了马上开锅盖,把海鲜单独盛盘,沾酱油吃,或是直接倒入主锅,加一小勺盐巴当海鲜粥吃~
  3. 把海鲜倒入主锅,好盐巴稍微搅拌就能马上上桌!
  4. 海鲜直接倒出来盛盘也是一百分~
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