作者：Thera的生活厨房
食材
- 朝天椒（红色辣椒都可以） 50克-300克
- 大蒜 一大颗。 去皮
- 大葱 一根。 切段
- 植物油 200克
- 牛肉糜（也可以用猪肉糜） 300克
- 辣豆瓣酱 50克
- 姜片 10克
- 辣椒面（可以不放） 2大匙
- 杏鲍菇 自己喜欢，可加可不加。我会加到两根
- 糖 10克
- 熟的白芝麻 20克
做法
- 辣椒，大蒜，薑，葱，杏鲍菇入主锅。薑太多的话会有渣的感觉。自己注意。要加杏鲍菇的话，切大块一起加入。加了辣味温和很多。也可以加苹果哦， 自然甜味!我还有试过加洋葱， 也有自然甜味。
- 5秒钟速度7打碎。把锅壁上材料用刮刀刮下去。
- 加入剩下所有的食材。（家里今天没有辣豆瓣了，我加了老干妈也很好吃）速度1 温度V 20分钟。油不能少， 这个是酱， 没有油很快就发霉了。
- 就这么简单， 黯然销魂牛肉辣酱就做好了，简直太神奇了～
