作者：Thera的生活廚房
食材
- 粘米粉 125克
- 玉米粉 25克
- 水 250克+750克
做法
- 粘米粉加玉米粉加250克水。
- 用刮刀攪拌到無粉粒。
- 主鍋加750克水，煮到沸騰後， 速度2， 1分鐘。從量杯蓋加入剛剛攪拌均勻的粉漿。從量杯蓋看下去成一坨一坨的就可以。速度10 20秒打均勻。
- 把煮過的粉漿放入小杯子或小碗。放到7-8分最多，等下蒸會膨脹。我這個放太滿了。
- 主鍋1/3鍋水，煮100度。速度2. 放上蒸盤， 從水溫100度開始計算，蒸25分鐘。取出等完全冷卻。
- 冷卻後加入喜歡的醬汁（我淋熱的肉燥）即可食用（美善品肉燥的食譜請看我的下廚房）
