太妃糖酱

作者：Thera的生活厨房

食材

• 砂糖     100克
• 淡奶油      70-90克

做法

1. 砂糖放在不粘锅。均匀放。稍微晃动一下糖就能分分布均匀。开中火。
   
2. 糖的边缘开始融化就转小火。不要搅拌
   
3. 开始比较多糖融化（大概1/4糖），关火。就用刮刀搅拌。到全部融化并且均匀为之。
   
4. 加入淡奶油搅拌均匀。
   
5. 焦糖酱就好了。够简单吧~