油燜茭白

食材

• 油     30g
• 茭白     350g ，去皮，切滾刀塊
• 生抽     15g
• 老抽     10g
• 冰糖     30g
• 蔥     1 支，切蔥花

步驟

1. 將油放入主鍋，以3 分/100°C/速度 1熱油；
2. 加入茭白、生抽、老抽、冰糖，以10 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒，盛盤後撒上蔥花，即可享用。