海盐巧克力甘纳许

食材

• 焦糖浆     50g
• 奶油     230g
• 海盐     ½ 茶匙
• 牛奶巧克力     150g，切块 1
• 黑巧克力     50g，70%可可含量 ，切块
• 无盐黄油     50g，室温软化

步骤

1. 将焦糖浆、奶油、海盐、牛奶巧克力和黑巧克力放入主锅，以18 分/40°C/速度 1融化;
2. 加入黄油，以5 分/速度 1搅拌，倒入容器冷却后即可搭配各种饼干或者面包一起享用。