菠萝皮

作者：Thera的生活厨房

食材

• 无盐黄油 100克
• 白糖 110克
• 全蛋 50克
• 高粉 250克

做法

1. 白糖加入主锅。速度10/6秒 打成糖粉。把糖粉刮到锅底，插入蝴蝶棒。把室温软化过的黄油分小块放在蝴蝶棒两边。
   
2. 速度3/20秒。
   
3. 速度3/30秒， 启动后，从量杯盖缓慢加入一颗打散的全蛋。速度3/30秒，启动后，从量杯盖缓慢加入250克高粉。
   
4. 取出面团，冷藏半小时后，再切割比较容易。这个配方正好作八个菠萝面包。把分成八个的菠萝皮压扁，放在面团上，用手心稍微按压紧。