茄汁蟹味菇

食材

• 蒜頭     3 瓣
• 番茄     300 g，切塊
• 油     15g
• 蟹味菇     300g
• 番茄膏     15g
• 鹽     1 茶匙
• 糖     1 茶匙，依個人喜好調整
• 白鬍椒粉     1 小撮
• 蔥     1 支，切末

步驟

1. 將蒜頭放入主鍋，以3 秒/速度 7切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。加入番茄和油，以5 分/120°C/速度 1拌炒；
2. 加入蟹味菇、番茄膏、鹽和糖，以5 分/Varoma/反轉/速度小勺，烹煮。；
3. 盛入碗內，撒上白鬍椒粉和蔥花，即可享用。