茄汁蟹味菇

食材

• 蒜头     3 瓣
• 番茄     300 g，切块
• 油     15g
• 蟹味菇     300g
• 番茄膏     15g
• 盐     1 茶匙
• 糖     1 茶匙，依个人喜好调整
• 白胡椒粉     1 小撮
• 葱     1 支，切末

步骤

1. 将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 7切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入番茄和油，以5 分/120°C/速度 1拌炒；
2. 加入蟹味菇、番茄膏、盐和糖，以5 分/Varoma/反转/速度小勺，烹煮。；
3. 盛入碗内，撒上白胡椒粉和葱花，即可享用。