作者:Thera的生活廚房
食材
- 海鮮 適量
- 蔥姜 少許
- 水
- 大米或飯
做法
- 主鍋加水, 10分鐘/veroma/速度2 ,等到看到蒸汽後,把蒸籠架上。
- 蒸了五分鐘後, 取下蒸籠,加入大米或白飯。再放回蒸籠。總共蒸的時間15-20分鐘/Veroma/速度2,原因是如果一開始就加入米或飯,有時候粥太粘稠了, 蒸汽上來不足
- 海鮮熟了,趕快取下蒸籠。蓋上網鍋蓋子, 繼續煮粥, 總共粥煮的時間是25分/100度/速度2
- 粥燒好了,海鮮倒回去粥里一起使用。食用時加一點白鬍椒提味。如果有文蛤的話,粥就不用加鹽巴,要不然需要加一點鹽巴哦~