栗子烧花菇

食材

  • 30 克 油
  • 10 – 12 朵 花菇 (大型的),泡发后沥干(沥干后重350克)
  • 100 克 干燥栗子肉
  • 1 茶匙 老抽
  • 1 汤匙 生抽
  • 1 汤匙 蚝油
  • 30 克 冰糖
  • 250 克 水
  • 50 克 青椒 ,切块
  • 50 克 红甜椒 ,切块
  • 50 克 黄甜椒 ,切块

做法

  1. 将油放入主锅,以3 分/120°C/速度 1热油。
  2. 加入花菇、栗子、老抽、生抽、蚝油、冰糖和水,以25 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。
  3. 加入青椒、红甜椒和黄甜椒,以3 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。盛盘后即可享用。
小炒

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2020-4-15 10:52:46

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2020-4-15 15:35:32

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