蒜味辣炒意大利麵

作者：Thera的生活廚房

食材

• 大蒜     30克
• 新鮮巴西利    10克
• 新鮮紅辣椒     一隻
• 培根      兩片
• 初榨橄欖油    50克
• 鹽    2茶匙
• 水    600克
• 意大利麵    300克

做法

1. 大蒜，新鮮巴西利，辣椒，培根 5秒/速度6 切碎。 用刮刀刮到底部。
   
2. 加入橄欖油， 5分/120度/反轉小勺 爆香，炒香後取出一勺備用。
   
3. 加入鹽巴和水。 8分/100度/速度1  或煮到100度到了就可以了。
4. 打開量杯蓋，從主鍋蓋加入意大利麵，依據包裝指示時間加1-2分鐘煮麵， 100度/反轉速度1 。（意大利麵包裝袋上面都有建議煮的時間）可以試吃看看調整時間。如果想加其他肉類或海鮮，在最後三分鐘左右從量杯蓋加入。
   
5. 倒出麵條，去掉多餘水分，把剛剛留下來一勺炒香的大蒜培根放在上面。
   
6. 趁熱食用。
   

小貼士

• 最後三分鐘可以加入自己愛吃的肉類或海鮮哦!