泰式鸡胸色拉碗

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 彩椒切块     100克
  • 西兰花洗净切块   50克
  • 鸡胸肉    100克
  • 柠檬汁   10克
  • 鱼露    10克
  • 糖粉    一小勺
  • 辣椒     大蒜 随意

做法

  1. 烤箱预热180度。大馄饨皮放到麦芬模子里头。
  2. 180度上下火带风扇, 如果家里烤箱没有风扇这一档,就烤200度。12分钟或是边缘微微焦黄。
  3. 取出放凉备用。
  4. 主锅里头加入彩椒, 柠檬汁,鱼露,糖粉, (爱吃辣的加大蒜和辣椒),煮熟的鸡胸肉大块,也可以加入烫熟的虾仁。(家里今天没有西兰花,要不加入也很赞)
  5. 4秒/速度4.5
  6. 装到自制小碗里头, 方便又好吃,无油低脂的美味就可以上桌~
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