作者：Thera的生活廚房
食材
- 鹹蛋黃 3顆
- 水 500克
- 南瓜片（去皮去籽） 400克
- 植物油 20克
- 白鬍椒 1/4小勺
做法
- 鹹蛋黃稍微噴一點酒， 150 度烤5分鐘。家裡沒有烤箱的話，這個步驟不用。取出鹹蛋黃，和20克油泡在一起。
- 水加入主鍋。8分/varoma/速度1煮滾。南瓜放入網鍋。南瓜切約三厘米厚度。10分/varoma/速度1 蒸熟
- 小心用刮刀取出網鍋。清空主鍋。
- 把油和鹹蛋黃放入主鍋。3秒/速度5 打碎。 用刮刀刮下蛋黃。
- 3分/varoma/反轉小勺爆香鹹蛋黃。
- 加入南瓜，白鬍椒， 1分/varoma/反轉小勺。
- 裝盤， 撒上蔥花，趁熱享用~
