美到炸的红烧肉

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 切块五花肉     500克
  • 冰糖     40克
  • 老抽     20克
  • 生抽     25克
  • 料酒     50克
  • 姜片     10克
  • 植物油     10克

做法

  1. 植物油和切片的姜入主锅。3分钟/varoma/反转小勺
  2. 加入五花肉和其他全部调料。2秒/反转速度2  先让肉裹上酱汁。记住这步别少了。 要不然你的红烧肉啥颜色都有。 很多没有裹上酱汁的哦!30分钟/100度/反转小勺
  3. 拿掉量杯盖。10分/varoma/反转小勺 收汁。
  4. 你看看, 这么漂亮的收汁! 是不是美炸了!
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