作者:Thera的生活厨房
食材
- 切块五花肉 500克
- 冰糖 40克
- 老抽 20克
- 生抽 25克
- 料酒 50克
- 姜片 10克
- 植物油 10克
做法
- 植物油和切片的姜入主锅。3分钟/varoma/反转小勺。
- 加入五花肉和其他全部调料。2秒/反转速度2 先让肉裹上酱汁。记住这步别少了。 要不然你的红烧肉啥颜色都有。 很多没有裹上酱汁的哦!30分钟/100度/反转小勺 。
- 拿掉量杯盖。10分/varoma/反转小勺 收汁。
- 你看看, 这么漂亮的收汁! 是不是美炸了!
作者:Thera的生活厨房
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