美到炸的红烧肉

作者：Thera的生活厨房

食材

• 切块五花肉     500克
• 冰糖     40克
• 老抽     20克
• 生抽     25克
• 料酒     50克
• 姜片     10克
• 植物油     10克

做法

1. 植物油和切片的姜入主锅。3分钟/varoma/反转小勺。
2. 加入五花肉和其他全部调料。2秒/反转速度2  先让肉裹上酱汁。记住这步别少了。 要不然你的红烧肉啥颜色都有。 很多没有裹上酱汁的哦！30分钟/100度/反转小勺 。
3. 拿掉量杯盖。10分/varoma/反转小勺 收汁。
   
4. 你看看， 这么漂亮的收汁! 是不是美炸了!