番茄肥牛金针菇

食材

  • 蒜头     10 g
  • 番茄     200g,洗净,切大块
  • 油     1 茶匙
  • 金针菇     300g, 洗净、去根部
  • 水     200g
  • 牛五花肉片 (火锅肉片)     250g
  • 米酒     1 茶匙
  • 葱     1 根, 切葱花

步骤

  1. 将蒜头和番茄块放入主锅,以3 秒/速度 5切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底;
  2. 加入油,以3 分/120°C/速度 1爆香;
  3. 加入金针菇和水,以4 分/100°C/反转/速度小勺 烹煮;
  4. 加入牛五花肉片和米酒,以2 分/100°C/反转/速度小勺 烹煮,盛入盆内,撒上葱花,即可享用。
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