作者：Thera的生活厨房
食材
- 猪肉糜 300克
- 豆干切小丁 200克
- 黄豆酱 150克
- 甜面酱 150克
- 水 200克
- 植物油 40克
- 姜。蒜 少许
做法
- 主锅加入 油 大蒜 姜片。
- 4秒/速度6切碎。设定5分/速度小勺/varoma ，爆香这个是作酱， 油只能多不能少， 少了等下面条拌不开。40是最低了。 可以再加到60-80!
- 主锅不用清空。直接在主锅加入甜面酱， 黄豆酱， 水。10秒/速度5调和。
- 把锅壁和锅盖上的酱刮到底部， 加入肉糜 豆干 5秒 反转速度3拌匀。然后 20分/反转小勺/varoma
- 音乐响起， 炸酱搞定!
- 烫个面条和豆芽， 切黄瓜丝， 淋上炸酱， 就是好吃的不得了的炸酱面!
- 多的炸酱冰起来， 随时要吃， 烫面再淋上炸酱就好了! 特别方便!