炸酱面

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 猪肉糜     300克
  • 豆干切小丁    200克
  • 黄豆酱    150克
  • 甜面酱   150克
  • 水    200克
  • 植物油    40克
  • 姜。蒜    少许

做法

  1. 主锅加入 油 大蒜 姜片。
  2. 4秒/速度6切碎。设定5分/速度小勺/varoma ,爆香这个是作酱, 油只能多不能少, 少了等下面条拌不开。40是最低了。 可以再加到60-80!
  3. 主锅不用清空。直接在主锅加入甜面酱, 黄豆酱, 水。10秒/速度5调和。
  4. 把锅壁和锅盖上的酱刮到底部, 加入肉糜 豆干 5秒 反转速度3拌匀。然后 20分/反转小勺/varoma
  5. 音乐响起, 炸酱搞定!
  6. 烫个面条和豆芽, 切黄瓜丝, 淋上炸酱, 就是好吃的不得了的炸酱面!
  7. 多的炸酱冰起来, 随时要吃, 烫面再淋上炸酱就好了! 特别方便!
卤味酱料猪牛羊肉

卤牛腱

2020-6-26 10:55:14

中式面点

双色黄金芝士薯球

2020-6-26 13:26:46

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