作者:Thera的生活厨房
食材
- 洋葱 100克
- 黄油 10克
- 芦笋 300克
- 土豆(可省略) 50克
- 水 600克
- 牛奶 50-100克
- 盐巴 1小勺
做法
- 洋葱加入主锅
- 3秒/速度5切碎。用刮刀刮到底部, 加入黄油。六分钟/varoma/小勺拌炒。
- 准备好芦笋 土豆 洗净切大块就好。芦笋最根部适当切除。 因为真的太老的部分, 怎么打都是纤维。吃起来都是丝。
- 土豆 芦笋 盐加入主锅20分/varoma/小勺。土豆是为了让汤浓稠。 不喜欢浓稠的可以不加。
- 3分/速度10打碎。再加入牛奶。10秒/速度6调和。追求口感不怕胖的, 可以用淡奶油取代鲜奶。 保证更好喝。如果汤勺舀汤时,看到明显纤维的话, 就先用家里筛子过滤一次。
- 撒少许胡椒, 更好喝。(白胡椒 黑胡椒都可以)