芦笋汤

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 洋葱     100克
  • 黄油     10克
  • 芦笋     300克
  • 土豆(可省略)    50克
  • 水    600克
  • 牛奶    50-100克
  • 盐巴    1小勺

做法

  1. 洋葱加入主锅
  2. 3秒/速度5切碎。用刮刀刮到底部, 加入黄油。六分钟/varoma/小勺拌炒。
  3. 准备好芦笋 土豆 洗净切大块就好。芦笋最根部适当切除。 因为真的太老的部分, 怎么打都是纤维。吃起来都是丝。
  4. 土豆 芦笋 盐加入主锅20分/varoma/小勺。土豆是为了让汤浓稠。 不喜欢浓稠的可以不加。
  5. 3分/速度10打碎。再加入牛奶。10秒/速度6调和。追求口感不怕胖的, 可以用淡奶油取代鲜奶。 保证更好喝。如果汤勺舀汤时,看到明显纤维的话, 就先用家里筛子过滤一次。
  6. 撒少许胡椒, 更好喝。(白胡椒 黑胡椒都可以)
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