麻辣牛肉干

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 牛键切片(约0.8厘米-1厘米厚)     2斤
  • 生抽    15克
  • 白胡椒粉      一小匙
  • 辣椒粉      一小匙
  • 冰糖粉      一大匙
  • 料酒      20克
  • 芝麻(可省略)      一大匙
  • 孜然粉     一小匙
  • 老抽      10克

做法

  1. 切片的牛键,加入所有调料, 按摩按摩。 包好, 放冰箱隔夜。说真的。 上面调料比例我完全瞎写的。哈哈哈哈哈, 哎呀,家庭主妇烧菜,哪有在量的啦!爱吃辣多加一点辣的, 不吃的,加五香粉或是咖喱粉也很棒。 就是生抽,料酒和糖不要不加就行。
  2. 把肉加入主锅。30分钟/varoma/反转小勺。
  3. 烤箱预热200度,把牛肉倒入烤盘, 烤到表面干了就好了。
  4. 说真的,口感好赞哦!大家做完一起来分享吧!
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