万圣节麻薯虫虫

作者:Thera的生活厨房

食材

  • 三象牌糯米粉     150克
  • 玉米淀粉     30克
  • 植物油     35克
  • 白砂糖     50克
  • 水     175克
  • 内馅     适量

做法

  1. 把所有食材加入盆子
  2. 用蛋抽搅拌均匀到无粉,我不建议用小美搅拌了, 这个我手动搅拌也就二三十秒的事情,很快的。
  3. 用浅盘蒸20分钟,盘子面越大越好, 蒸的时间短。
  4. 蒸好确定没有粉浆就行了。马上用刮刀取出, 放在夹链袋里头。
  5. 等到摸起来温温的,不烫手了, 取出倒在硅胶垫上。这个时候表面是很不好看的。
  6. 拿刚刚装大福面团的袋子套在手上, 揉匀。大概两三分钟。
  7. 大福会变得很光滑
  8. 左手带一次性手套。这个蛮粘的,不带手套很难操作。切一小块 大小随意。你自己喜欢就好。馅料想包什么自己决定 我早上包了自制蜜红豆, 晚上包了之前作月饼买的莲蓉馅。
  9. 把大福面团两边粘合起来。再搓成长条。捏一个小小的咖啡色面团 搓圆当鼻子。这个因为很黏, 所以面团一上去就会黏住。
  10. 桌面上散放一点黑芝麻 直接拿着去沾芝麻,立马黏住。
  11. 用刮刀去刮出纹路。要多压几次。
  12. 土的部分自行发挥。 可以用消化饼, 奥利奥之类打碎就好。我是小孩要带去学校的, 所以我另外加了黄油。这样移动的时候,饼干不会晃动。 是粘合在一起的。奥利奥加小圆饼干, 一点黄油,加入美善品。
  13. 八秒/速度6 打碎。
  14. 放在盆子底部 稍微用手指按压。 让他们结合在一起。再摆上刚刚做好的大福, 有叶子的话,再来一片叶子更生动!
  15. 数大便是……恐怖……的万圣节点心就完成咯!
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2020-6-24 15:14:21

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2020-6-24 16:00:03

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