作者：Thera的生活廚房
食材
- 三象牌糯米粉 150克
- 玉米澱粉 30克
- 植物油 35克
- 白砂糖 50克
- 水 175克
- 內餡 適量
做法
- 把所有食材加入盆子
- 用蛋抽攪拌均勻到無粉，我不建議用小美攪拌了， 這個我手動攪拌也就二三十秒的事情，很快的。
- 用淺盤蒸20分鐘，盤子面越大越好， 蒸的時間短。
- 蒸好確定沒有粉漿就行了。馬上用刮刀取出， 放在夾鏈袋裡頭。
- 等到摸起來溫溫的，不燙手了， 取出倒在硅膠墊上。這個時候表面是很不好看的。
- 拿剛剛裝大福麵糰的袋子套在手上， 揉勻。大概兩三分鐘。
- 大福會變得很光滑
- 左手帶一次性手套。這個蠻粘的，不帶手套很難操作。切一小塊 大小隨意。你自己喜歡就好。餡料想包什麼自己決定 我早上包了自製蜜紅豆， 晚上包了之前作月餅買的蓮蓉餡。
- 把大福麵糰兩邊粘合起來。再搓成長條。捏一個小小的咖啡色麵糰 搓圓當鼻子。這個因為很黏， 所以麵糰一上去就會黏住。
- 桌面上散放一點黑芝麻 直接拿着去沾芝麻，立馬黏住。
- 用刮刀去刮出紋路。要多壓幾次。
- 土的部分自行發揮。 可以用消化餅， 奧利奧之類打碎就好。我是小孩要帶去學校的， 所以我另外加了黃油。這樣移動的時候，餅乾不會晃動。 是粘合在一起的。奧利奧加小圓餅乾， 一點黃油，加入美善品。
- 八秒/速度6 打碎。
- 放在盆子底部 稍微用手指按壓。 讓他們結合在一起。再擺上剛剛做好的大福， 有葉子的話，再來一片葉子更生動!
- 數大便是……恐怖……的萬聖節點心就完成咯!
