蒸黑胡椒牛仔骨

食材

• 500 克 牛仔骨 ，厚约1厘米
• 10 克 淀粉
• 1 小撮 盐
• 1 茶匙 糖
• 10 克 酱油
• 20 克 黑胡椒酱 ，或美善品自制黑胡椒酱
• 500 克 水 ，蒸煮用

做法

1. 取一个碗放在主锅盖上，在碗内加入牛仔骨、淀粉、盐、糖、酱油和黑胡椒酱，拌匀腌制20分钟。放入蒸锅备用。
2. 将水放入主锅，架上蒸锅，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮，即可享用。