和风味增炖菜

食材

• 油     10g
• 洋葱     50g
• 水     450g
• 糖     2茶匙
• 味噌     80g
• 酱油     30g
• 杏鲍菇     150g
• 红萝卜     70g，切块（约3公分）
• 白萝卜     70g，切块（约3公分）
• 玉米     50g，切段
• 昆布     15g，剪小段
• 蘑菇     80g
• 新鲜香菇     70g

步骤

1. 将油和洋葱放入主锅，以5分/120℃/速度0.5爆香；
2. 加入水、糖、味噌和酱油，以10秒/速度6调合，再以10分/100℃/速度0.5烹煮；
3. 加入杏鲍菇、红萝卜、白萝卜、玉米和昆布，以30分/100℃/小勺速度烹煮；
4. 加入蘑菇、香菇、葱，以15分/100℃/小勺速度烹煮，趁热享用。