雪糕

作者：Thera的生活厨房

食材

• 蛋黄      2个
• 白砂糖      50克
• 淡奶油      200克
• 奥利奥饼干碎     30克
• 牛奶      200克
• 巧克力层
• 巧克力     100克
• 没味道食用油    30克

做法

1. 砂糖或是冰糖加入主锅。 10秒/速度10 粉碎
   
2. 再加入牛奶 蛋黄 1分/速度3 倒出来备用
   
3. 主锅插入蝴蝶棒， 淡奶油200克淡奶油确定要在冰箱冰超过6小时。速度3.5 打到不流动就好。 不要打到硬。
   
4. 把旁边淡奶油刮下去， 然后设定30秒/速度2 从量杯盖加入刚刚的蛋黄牛奶
   
5. 倒入奥利奥碎， 用刮刀手动稍微拌一下就好。建议用硅胶冰棒模子 很好脱模。冻到硬就行。最少六小时。
   
6. 模子淘宝都有卖， 找自己喜欢的就好。
   
7. 冷冻六小时以上。
   
8. 脱模就搞定啦！
   
9. 煮一锅水。到锅子底部有一点点小泡泡就好。巧克力和油 放在小锅里头 隔水加热。
   
10. 已经彻底冷冻的甜品浸入巧克力 马上拿出来。如果喜欢厚一点的， 可以等一分钟后再进去浸一次！
    
11. 我家娃说好好吃，好好吃！