作者：Thera的生活廚房
食材
- 去皮雞胸肉 一個
- 豆芽菜 半斤
- 烤花生 30克
- 紅辣椒 適量
- 檸檬汁 4大匙
- 魚露 20克
- 米醋 10克
- 糖 15克
做法
- 主鍋放水 800克 雞胸放在網鍋 20分/varoma/速度2
- 拿出雞胸， 在主鍋裡頭放入豆芽。3分/varoma/速度反轉小勺。用網鍋過濾水， 瀝干。清空主鍋。
- 花生 3秒/速度5 切碎。放入碗里備用。沒有花生的話， 我都買包黃飛紅麻辣花生就可以。
- 把辣椒加入主鍋， 3秒/速度5。喜歡香菜的， 可以在這一步和辣椒一起加入。加入檸檬汁，魚露，米醋，糖放入主鍋。 15秒速度2混合
- 主鍋加入煮熟的雞胸
- 5秒反轉速度3撕開雞胸
- 把豆芽鋪在底部， 撕開的雞絲擺上去。 淋上醬汁， 再撒上花生碎就完成了。