問政山筍

食材

• 50 克 火腿 ，切丁
• 350 克 筍 ，去皮切滾刀塊，汆水瀝干
• 350 克 雞高湯
• 60 克 廣式香腸 ，切片
• ¼ 茶匙 鹽
• 2 茶匙 糖
• 6 朵 干香菇 ，提前3小時充分泡發，一切四

做法

1. 將火腿、筍和雞高湯放入主鍋，不需蓋上量杯，以15 分/Varoma/速度小勺烹煮。
2. 加入廣式香腸、鹽、糖和干香菇，不需蓋上量杯，以6 分/Varoma/速度小勺烹煮，倒入碗中，即可享用。