红烧带鱼

食材

• 带鱼     400g
• 蒜头     3瓣
• 洋葱     10g
• 大葱     10g
• 姜片     10g
• 小辣椒     1个
• 油     20g
• 生抽     10g
• 老抽     15g
• 糖     10g
• 料酒     15g
• 八角     1个

步骤

1. 蒜头放入主锅，3秒速度7打碎；
2. 用刮刀棒将锅壁上的蒜刮到锅底，到入油，洋葱，姜，八角。设定2分钟/voroma/速度小调羹 爆香；
3. 插入蝴蝶棒，放入带鱼，小辣椒，设定 3分钟/Voroma/速度小调羹 ；
4. 加入生抽，老抽，糖，料酒，设定 4分种/Voroma/速度小调羹，最后20秒撒些绿色的葱花。出锅享用啦！