自制阿胶膏

食材

• 东阿阿胶     250g
• 花雕或黄酒     250g
• 冰糖     150g
• 红枣     200g
• 芝麻     200g
• 核桃     200g
• 枸杞     30g
• 桂圆肉     30g

步骤

1. 阿胶20秒速度10先打成粉；
2. 倒入酒速度3混合后，浸一小时；
3. 设置20分钟/120度/速度1，熬制；
4. 设定10分钟/120度/速度1，接着再将冰糖粉枸杞桂圆红枣一起放进去熬；
5. 再加芝麻核桃进去5分钟/速度1搅拌，反转键！

小贴士

• 在容器里涂麻油或加烘焙纸然后倒入冷却切片冷藏即可！