入冬了，肉燥飯，對於媽媽們而言，簡單又方便。隨時可以豐富一餐，豐富心靈的滿足。挑選放心部位的肉，為家人如珍寶般的鹵上一鍋吧！
食材
- 香菇 （沖洗過放約7分軟，用剪刀剪長絲）
- 豬五花肉 600g（切片後切絲）
- 紅洋蔥 20g （切細絲）
- 葡萄籽油 1 大匙
- 醬油 （兩杯蓋8分滿）
- 黑胡椒香草鹽 1／2小匙
- 白鬍椒 1小匙
- 冰糖粉 1湯匙
- 五香粉 1／4小匙
- 水 500g
步驟
- 準備好材料；
- 主鍋入葡萄籽油和香菇絲 ，紅洋蔥 5分鐘／varoma/速度 小調羹 爆香；
- 繼續放入五花肉肉絲，調味料 40分鐘／varoma/速度小調羹 滷肉燥；
- 鹵好肉燥，倒出， 主鍋繼續炒一盤菠菜 （把菠菜放入主鍋中，設定 4分鐘／varmoa/速度小調羹，炒好後 黑胡椒香草鹽 調味即可）；
- 把滷肉的味道延續到菠菜里。